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Comment séparer le sable et le sel

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Séparer le sel du sable est une expérience intéressante qui peut être faite à la maison. Si vous avez déjà réfléchi à l’idée scientifique de la solubilité, la séparation de ces substances les unes des autres vous donnera un exemple clair de ce concept. Ce processus est si simple que vous aurez l’occasion de voir les lois de la physique en action à la fois à l’école et à la maison.

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La méthode de sédimentation peut être utilisée pour séparer le sable et le sel. Pour cela, nous versons le mélange dans de l'eau et agitons, le sel se dissout dans l'eau et le sable se dépose. Mais il sera plus sûr de séparer le sable de la rivière de la solution saline en utilisant la méthode de filtrage, cela peut être fait en utilisant un filtre en papier et un entonnoir. Dans ce cas, la solution saline passera à travers le filtre en papier et le sable s'y déposera, le sable constituant ici le précipité et la solution saline constituant le filtrat. Le sel peut être séparé du filtrat en utilisant la méthode d'évaporation. Pour ce faire, ce mélange est chauffé, l'eau s'évapore et le sel reste sur les parois de la tasse en porcelaine. Le sel peut également être isolé du filtrat par évaporation, c'est-à-dire évaporation partielle du liquide - dans ce cas, on obtient une solution plus concentrée qui, après refroidissement, donne un précipité sous forme de sel (dans ce cas, la méthode de cristallisation est utilisée)

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Cette leçon est une leçon pratique sur le processus dans laquelle vous apprendrez à séparer différents mélanges de substances en utilisant les méthodes que vous avez apprises. La leçon décrit en détail les expériences de séparation des mélanges suivants: 1) sucre avec sciure de bois, 2) sel avec sable de rivière, 3) huile végétale avec eau.

Objet: Concepts chimiques initiaux

Leçon: Pratique 2. Séparation des mélanges de substances

1. Séparation d'un mélange de sucre et de sciure de bois

La séparation de tout mélange de substances est basée sur la connaissance des différences dans les propriétés des composants qui le composent. Ainsi, pour diviser le mélange proposé en composants, vous devez savoir en quoi ils diffèrent les uns des autres.

EXPÉRIENCE 1. Séparation d'un mélange de sucre et de sciure de bois. Comme vous le savez, le sucre se dissout bien dans l'eau, mais pas la sciure de bois. De plus, la sciure de bois ne se noie pas dans l'eau, la méthode de sédimentation peut donc être utilisée pour séparer ce mélange.

Tout d'abord, le mélange doit être placé dans de l'eau (le sucre va se dissoudre), puis retirez soigneusement les copeaux de bois de la surface de l'eau. Afin d'isoler le sucre pur dissous dans l'eau, vous devez faire évaporer la solution en laissant un peu d'eau, puis la refroidir. En conséquence, les cristaux de sucre vont précipiter (ici, les méthodes d'évaporation et de cristallisation sont utilisées).

Fig. 1. Séparation d'un mélange de sucre et de sciure de bois

2. Nettoyage du sel de sable de rivière

EXPÉRIENCE 2. Nettoyer le sel de l'adjonction de sable de rivière. Les substances facilement solubles peuvent être facilement nettoyées des impuretés mécaniques en filtrant la solution. Tout d'abord, il est nécessaire de placer le sel de table contaminé dans de l'eau, le sel se dissoudra dans l'eau, mais pas d'impuretés. Pour séparer les solides, vous pouvez utiliser la méthode de filtrage. Notez que lorsqu'un filtre est soluble, le filtre ne peut pas le séparer. Comment obtenir du sel de table sec à partir d'une solution purifiée? Pour ce faire, vous devez utiliser la méthode d'évaporation: l'eau s'évaporera et des cristaux de sel purifié resteront sur les parois de la tasse en porcelaine.

Fig. 2. Purification du sel de table des impuretés de sable de rivière (stade d'évaporation du filtrat)

La purification du sel de sable de rivière est effectuée sur la base de propriétés du sel telles qu'une bonne solubilité dans l'eau et une non-volatilité (lors de l'évaporation de l'eau d'une solution).

3. Séparation d'un mélange d'huile végétale et d'eau

EXPÉRIENCE 3. Séparation d'un mélange d'huile végétale et d'eau. Si les liquides ne sont pas solubles les uns dans les autres et ont des densités différentes, ils peuvent être séparés en utilisant la méthode de décantation.

Versez de l'eau dans l'entonnoir séparateur et ajoutez quelques gouttes d'huile végétale. Secouez l'entonnoir. Il s'avère une émulsion blanche: un mélange d'huile et d'eau. Laissez le mélange reposer. Progressivement, l’émulsion est divisée en deux couches: la couche inférieure lourde est constituée d’eau. Supérieur, plus léger - huile végétale. Versez délicatement l’eau à travers le robinet de l’entonnoir séparateur. De l'huile végétale reste dans l'entonnoir.

Fig. 3. Utiliser la méthode de décantation pour séparer un mélange d’huile végétale et d’eau

En décantant, il est possible de séparer des mélanges d'autres liquides légèrement ou insolubles de densités différentes les uns des autres. Par exemple, un mélange d'essence et d'eau, un mélange d'huile et d'eau.

Liste de lecture recommandée

1. Recueil de tâches et d'exercices en chimie: 8e année: au manuel P.A. Orzhekovsky et autres. "Chimie, 8e année" / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. - M.: AST: Astrel, 2006.

2. Ushakova OV Cahier de chimie: 8e année: au manuel P.A. Orzhekovsky et autres. "Chimie. Grade 8 ”/ O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovsky, sous. ed. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (p.10-11)

3. Chimie: 8e année: manuel. pour le général institutions / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Contact M .: AST: Astrel, 2005. (§4)

4. Chimie: inorg. chimie: manuel. pour 8 cl. général institutions / G.E. Rudzitis, FyuGyu Feldman. - M.: Education, manuels de Moscou, OJSC, 2009. (§2)

5. Encyclopédie pour les enfants. Volume 17. Chimie / Chap. ed.V.A. Volodin, Ved. scientifique ed. I. Leenson. - M.: Avanta +, 2003.

Ressources Web supplémentaires

1. Un ensemble unique de ressources pédagogiques numériques (source).

2. La version électronique de la revue "Chemistry and Life" (Source).

Devoirs

Faites une expérience à la maison. Retouchez 50 ml d'eau avec de l'encre. Ajouter 2-3 comprimés de charbon actif. Bien mélanger Laisser le mélange se déposer ou le filtrer. Décrivez vos observations. Quelle méthode de traitement de l'eau avez-vous utilisée?

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