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Graines de cumin noir: propriétés utiles et contre-indications

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Le nombre de sources utilisées dans cet article est 11. Vous trouverez une liste d’entre elles au bas de la page.

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Le cumin noir (également connu sous le nom de kalingini et de camomille) est un remède à la maison traditionnel qui est largement utilisé dans de nombreux pays. On pense qu'il renforce le système immunitaire et qu'il possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antifongiques et antiparasitaires. Les gens l'utilisent pour traiter des problèmes digestifs et des problèmes respiratoires. De plus, des études ont montré que les graines de cette plante contiennent des substances qui aident à lutter contre le cancer. Pour utiliser le cumin noir, vous devez chauffer les graines brutes et les broyer avant utilisation. En outre, il peut être mélangé avec du miel, de l'eau, du yaourt ou d'autres aliments, ainsi que d'utiliser de l'huile de cumin noir à usage externe.

Propriétés utiles

En raison de leur composition riche, les fruits noirs au cumin ont un effet cicatrisant sur la santé.

Ils contiennent:

  • Vitamines (A, groupe B, C, E),
  • Macro et oligo-éléments
  • Huiles essentielles
  • Volatiles,
  • Protéine
  • Acides gras oméga-3 polysaturés, 6.
  • Acides essentiels

Lors de l'utilisation de graines, l'avantage réside dans leur effet protecteur contre les effets nocifs des radicaux libres, principalement sur les cellules de la peau. Ces particules sont l’une des causes de l’athérosclérose, ayant un effet dévastateur sur les parois des vaisseaux sanguins. Le cumin noir empêche leur propagation et favorise l'excrétion du corps.

  • Pour l'immunité - les substances qui composent les graines constituent une protection fiable contre la pénétration d'infections et de virus.
  • Avec le diabète, la glycémie redevient normale.
  • Dans le corps, le cholestérol est réduit,
  • Le métabolisme des lipides est normalisé,
  • Le système cardiovasculaire s'améliore
  • Les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, le risque de formation de caillots sanguins est réduit,
  • Le fond hormonal revient à la normale,
  • En cas d'affections respiratoires, ils augmentent l'excrétion des expectorations, l'amincissent, favorisent l'excrétion, détruisent les bactéries qui pénètrent dans les voies respiratoires,
  • Ils accélèrent l'élimination des toxines, des toxines et d'autres substances inutiles du corps,

  • Ils ont un effet uroseptique - ils tuent les bactéries qui peuvent pénétrer dans l'urine et causer des maladies du système génito-urinaire,
  • Effet bénéfique sur le fonctionnement du thymus,
  • Les graines sont un puissant antioxydant, empêchent les dommages cellulaires, ralentissent le processus de vieillissement,
  • Ils ont des effets diurétiques et cholérétiques,
  • Contribuer à améliorer l'appétit,
  • Améliorer l'état de la moelle osseuse, renouveler la composition sanguine,
  • Prévenir l'oncologie (cancer du sang)
  • Ils sont un antiémétique,
  • Ils sont utilisés en tant que traitement anti-inflammatoire, antifongique, parasite.

Pour les femmes

  • avoir un effet analgésique pendant le cycle menstruel, si nécessaire, peut provoquer son apparition avec un retard,
  • prévenir l'apparition et le développement de cellules cancéreuses,
  • avoir un effet calmant sur l'état émotionnel et le système nerveux,
  • augmenter la production de lait pendant l'allaitement,
  • pendant la grossesse, les graines de cumin noires ne sont pas recommandées, cela peut provoquer une naissance prématurée.

Pour la lactation, les fruits de la plante sont bénéfiques pour augmenter la quantité de lait. L'infusion de 30 grammes de graines et de 300 millilitres d'eau bouillante peut être préparée dans un thermos. Après 15 heures, après la combinaison des composants, le produit sera prêt. Prenez il devrait être 2 cuillères à soupe - 6 fois par jour.

Caractéristique

Bien que notre plante soit cultivée comme plante ornementale dans notre pays, elle est reconnue depuis de nombreuses générations comme une bonne épice et un bon médicament. Cette fleur est originaire d'Asie du Sud-Ouest, mais sa culture s'est progressivement étendue à d'autres continents, ornant de nombreux jardins.

Le cumin noir est une plante d'un an plantée au printemps ou à l'automne, en été et arborant des fleurs blanches ou pourpre bleuâtre, souvent jusqu'en octobre. Après la floraison, il se forme des «coquelicots» contenant de petites graines noires pouvant servir d’épice à la cuisson ou de solutionner un certain nombre de problèmes de santé.

Les avantages du cumin noir pour le corps humain fournissent le contenu de plus de 100 substances actives (certaines n’ont pas encore été identifiées).

Ingrédients actifs et minéraux:

  1. Myristique
  2. Oléique.
  3. Palmitol.
  4. Arachidonique
  5. Linoléique.
  6. Palmitique.
  7. Stéarine.
  8. Folic.

Les références à l'utilisation de graines de cumin noires vont en Egypte. Les archéologues ont découvert un récipient d'huile dans la tombe du pharaon Toutankhamon. Selon les anciens Egyptiens, il était nécessaire de l'avoir avec vous dans l'au-delà.

Pour les hommes

  • Les fruits du cumin noir sont utilisés comme remède traditionnel pour la prévention et le traitement de la prostatite, dont le risque augmente chez les hommes de plus de quarante ans. En association avec un traitement médicamenteux, leur utilisation accélère l'élimination de cette maladie.
  • La prévention de l'inflammation de la prostate est la clé de la santé du corps masculin, garantissant une activité et une fonction reproductives durables.
  • Avec la goutte, qui est plus fréquente chez les hommes d'âge moyen, l'utilisation de graines aide à rétablir l'équilibre du métabolisme, à éliminer les douleurs rhumatismales.

Autrefois, on prescrivait aux enfants affaiblis de se baigner dans un produit à base de graines de cumin noires; on pensait que cela était utile pour l'immunité. En effet, les substances qui composent les fruits contribuent à renforcer les fonctions de protection du corps de l'enfant.

L'utilisation d'agents à base de graines pour la toux chez les enfants est très efficace, même dans les formes chroniques et avancées de maladies respiratoires.

Composition quantitative

Les avantages des graines pour le corps sont une large gamme d'effets sur les organes et les systèmes. Ces propriétés sont fournies par leur composition chimique riche.

Valeur nutritionnelle (g / 100 g):

  • écureuils - 14,
  • glucides - 41,
  • graisse - 16,
  • fibres alimentaires - 31,
  • eau - 0,1.

Autres substances (mg / 100 g):

  • fer - 21,
  • calcium - 1160,
  • magnésium - 398,
  • sodium - 93,
  • potassium - 1760,
  • Vitamine A - 144 UI,
  • vitamine B6 - 0,75,
  • Vitamine C 24.

Comment prendre des graines de cumin noir pour les enfants?

Le thé pour renforcer le système immunitaire servira de protection fiable pour le corps des enfants contre le rhume.

  • graines de cumin moulues - 5 grammes,
  • eau bouillante - ½ litre.

Versez les graines de cumin avec de l'eau, laissez pendant 20 minutes. Strain.

Buvez deux cuillères à soupe pendant la journée. Pour les enfants de moins de 12 ans, réduire le dosage de moitié.

Utilisation en médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle égyptienne utilisait de l'huile de cumin noir pour calmer les estomacs irrités des pharaons après leurs festins extravagants. Un remède naturel a permis de soulager les maux de tête et les maux de dents, les symptômes du rhume et les infections. La reine Néfertiti, connue pour sa beauté stupéfiante, l’utilisa pour renforcer ses ongles et ses cheveux.

En ce qui concerne les propriétés bénéfiques et les contre-indications du cumin noir, des centaines d'études ont montré que les graines miraculeuses résistent aux maladies en augmentant la sécrétion d'interféron naturel et de cellules immunitaires. Nous vous indiquerons plus tard les personnes qui ne sont pas recommandées.

Selon les experts, le liquide cicatrisant est utile pour les troubles auto-immuns, en particulier l’oncologie. Une étude récente a démontré son efficacité contre le cancer du pancréas, l'un des types d'oncologie les plus dangereux et les plus graves.

Comment prendre le cumin noir en oncologie? La posologie dépend de l'objectif - traitement de prévention ou d'entretien du cancer:

  • prévention: 1 cuillère à café une cuillerée d'huile par jour mélangée avec du miel ou du jus de fruits frais (par exemple, de l'orange ou de la mandarine), le meilleur moment pour en prendre est le matin, avant le petit déjeuner,
  • pour le traitement: 3 c. à thé par jour avec une alimentation saine.

Traitement des graines de cumin noir

Le traitement des maladies avec des semences vous permet d’obtenir un résultat de guérison positif avec:

  • Pyélite, pyélonéphrite, cystite,
  • Gastrite, piqûre, entérocolite,
  • Dysbactériose intestinale - les processus de décomposition cessent, la quantité de gaz émis diminue, une microflore normale se développe,
  • Hémorroïdes - internes et externes,
  • Rhumatisme
  • Maladie respiratoire aiguë,
  • Infections intestinales
  • Maladie du foie
  • Diabète de type 2

L’huile de cumin noire est efficacement utilisée à l’extérieur pour les affections cutanées: manifestations fongiques, eczéma, psoriasis, herpès, acné.

C'est intéressant: depuis la nuit des temps, la médecine islamique a proposé des recettes pour le traitement de toutes les maladies connues à cette époque. Abu Ali Sina (980-1037), plus connu sous le nom d'Avicenne, en est le représentant le plus marquant. Les graines de cumin noir étaient déjà incluses dans la composition des potions médicinales à cette époque, on pensait qu'elles pouvaient sauver de tout malheur, à l'exception de la mort.

Effets bénéfiques

L'une des utilisations les plus courantes et les plus efficaces de l'huile est le traitement des maladies du système respiratoire: asthme, bronchite, rhume. Il est également utilisé dans le traitement des rhumatismes pour augmenter l'efficacité.
L'huile calme le système nerveux central, soulage la douleur, stimule la production d'urine, améliore la digestion et aide à réduire l'hypertension.

L'extrait de graine est efficace pour les abcès et les tumeurs ophtalmiques, les carcinomes gastro-intestinaux et le foie en raison de la concentration élevée du composé antitumoral β-sitostérol.

Grâce à la stimulation énergétique, le cumin noir élimine la fatigue. L'huile est un traitement efficace contre les maladies de la peau (allergies, eczéma, acné, psoriasis) ayant un effet antiparasitaire. Son utilisation élimine les flatulences, les diarrhées, élimine les symptômes d'hémorroïdes, de constipation et de dysenterie.

Important! Lors de l'achat d'huile de cumin noir, vérifiez attentivement l'étiquette et les informations sur le produit! Il est souvent confondu avec les graines de sésame noires et d'autres produits, mais seule la Nigella sativa est un véritable cumin noir aux propriétés curatives exceptionnelles.

Bien sûr, il est difficile de dire lequel est le meilleur - chacun se caractérise par certains effets sur la santé, mais c'est le cumin noir qui est efficace avec une gamme de maux si étendue.

En médecine traditionnelle, la plante est utilisée pour traiter plus de 40 problèmes de santé différents. Ses avantages comprennent les effets pharmacologiques spécifiques suivants:

  1. Analgésique (analgésique).
  2. Antibactérien.
  3. Anti-inflammatoire.
  4. Antiulcère.
  5. Anticholinergique (inhibition de l'influx nerveux).
  6. Antifongique.
  7. Antihypertenseur.
  8. Antioxydant.
  9. Antispasme.
  10. Antiviral.
  11. Amélioration de la perméabilité bronchique.
  12. Inhibiteur de la gluconéogenèse (effet antidiabétique).
  13. Hépatoprotecteur (protection du foie).
  14. Stabilisation de la pression artérielle.
  15. Augmentation de la sensibilité à l'insuline.
  16. Induction de la formation d'interféron.
  17. Antagoniste des leucotriènes (effet antiallergique).
  18. Protection rénale
  19. Inhibiteur α du facteur de nécrose tumorale.

Les 19 effets pharmacologiques indiqués ne représentent qu'un sous-ensemble d'une gamme plus étendue de propriétés bénéfiques. Comment utiliser le cadeau de la nature? Chaque jour, 2 g de graines seulement entraînent une diminution de la glycémie, une résistance à l'insuline, une augmentation de l'activité des cellules β dans le pancréas et une diminution de l'hémoglobine glyquée (HbA1c).

  • régulant et renforçant le système immunitaire, par conséquent, son utilisation comme agent de soutien dans un certain nombre de maladies,
  • en raison de la teneur en magnésium nigéline, les grains soulagent les spasmes bronchiques et contribuent à l'élimination du mucus,
  • les effets anti-allergiques éliminent les symptômes du rhume des foins, de l'asthme, de l'eczéma, des flatulences, soulagent les maladies bronchiques, des problèmes digestifs et intestinaux (des études ont montré une diminution des réactions allergiques allant jusqu'à 70%)
  • pour les jeunes enfants et les nourrissons, l'extrait est utilisé pour soulager les douleurs abdominales (1 c. à thé par jour, jusqu'à l'âge de 1 an, dilué avec d'autres huiles végétales),
  • les graines sont efficaces contre les parasites, les virus, les bactéries et les champignons, elles sont recommandées pour un usage interne pendant les maladies de l'influenza pour augmenter l'immunité et protéger les voies respiratoires,
  • l'extrait convient au massage des peaux sèches et sensibles ayant tendance à des réactions allergiques - la peau est naturellement protégée et régénérée.

Graines de cumin noir en gynécologie

Ils sont utilisés pour rétablir l'équilibre hormonal. Les graines de carvi noires absorbent les excroissances de l'utérus lorsqu'elles sont appliquées localement sous forme de douche. Ils possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires et bactéricides.

Application culinaire

Les céréales saines sont principalement utilisées dans la cuisine turque. Ils ont un goût similaire à d'autres types de plantes, c'est pourquoi ils conviennent principalement à la cuisson de plats salés: viande, pommes de terre, salades, sauces, plats au fromage, pâtes ...

Qu'est-ce qui est utile au cumin noir pour les femmes? Il a un effet diurétique et aide donc à détoxifier le corps. L'effet des substances actives sur les muscles lisses aide à soulager les douleurs abdominales et les crampes, aide en cas de problèmes intestinaux ou de règles désagréables, et est utilisé comme "déclencheur" pour retarder la menstruation.

L'huile et les graines ont un effet bénéfique sur le système de reproduction féminin. Les céréales contiennent des œstrogènes végétaux, des phytostérols, des vitamines E et B, des acides gras oméga-6 et oméga-9, qui régulent l'équilibre hormonal optimal chez les femmes.

Un produit utile aide à prévenir le développement de tumeurs et de processus inflammatoires dans les organes génitaux féminins, y compris le cancer du sein.

Pour les femmes, il est recommandé de semer au noir pour atténuer les problèmes liés au cycle menstruel, au traitement concomitant de l'infertilité féminine, à la mastite, à de nombreuses maladies inflammatoires et infectieuses et au cancer du tractus génital féminin.

Important! Avant de prendre un produit utile à l'intérieur, consultez votre médecin! Il déterminera la pertinence de l'application. Un traitement naturel doit être bénéfique et ne doit pas remplacer un traitement pharmacologique de base!

Pour l'immunité

Pour renforcer la défense de l’organisme, il est recommandé d’utiliser une décoction à base de graines entières de graines de cumin noires (10 grammes), inondées d’eau (250 millilitres). Le mélange est porté à ébullition et cuit à feu doux pendant 3 minutes. Une fois que l'agent a refroidi à la température ambiante, il devrait être filtré.

Prendre 50 grammes, avant les repas, quatre fois par jour.

Remarque: la durée de conservation des semences est d'au moins deux ans. Lorsqu'il est stocké dans un endroit sombre et des conteneurs scellés, peut atteindre sept ans. Si le produit est acheté via un réseau de distribution, sa période de garantie est indiquée sur l’emballage.

Grossesse et allaitement

En raison de son effet (stimulation) sur les muscles lisses, la nigelle n'est pas recommandée aux femmes enceintes!
Pendant l'allaitement, il est utile en raison de la stimulation de la lactation - la plante favorise la production de lait maternel dans les glandes mammaires, améliore considérablement le système immunitaire de la mère et du bébé. Convient pour guérir les fissures dans les mamelons en raison de la capacité de guérison.

Chez les nourrissons, les graines ont un effet bénéfique sur la digestion et aident à se débarrasser des flatulences.

Les propriétés utiles pour les hommes incluent la normalisation de la production de testostérone, un effet positif sur le processus de spermatogenèse (nombre et activité des spermatozoïdes). L'amélioration de la circulation sanguine dans les organes génitaux masculins protège du développement de processus inflammatoires et des problèmes de la prostate.

Pour les hommes, une consommation régulière de la plante est recommandée pour les problèmes de santé suivants:

  • dysfonction érectile
  • varicocèle
  • prostatite
  • cancer de la prostate
  • infertilité masculine
  • maladies du système reproducteur masculin.

Le cumin noir contient un complexe de vitamines A et E, de phytostérols, de zinc, de manganèse et de sélénium, contribuant ainsi activement à une augmentation de la libido et de la puissance.

Traitement des maladies et amélioration de la santé en général

Examinez les possibilités de traitement des maladies, les méthodes d’utilisation des graines de cumin noir et les recettes détaillées des médicaments naturels. Vous trouverez ci-dessous une recette de thé au cumin noir, qui peut être pris avec la plupart des maladies.

1 cuillère à soupe les graines hachées versent 1/2 litre d’eau bouillante, ferment pendant 15 minutes. Filtrer et boire à petites gorgées tout au long de la journée.

Ce thé aide à renforcer le système immunitaire, ce qui est important, notamment lors des rhumes - en hiver.

Faites attention! Si vous envisagez d'immuniser des graines de cumin noir pour immuniser les enfants, réduisez la dose prise de 2 fois! La règle s'applique aux enfants de moins de 12 ans.

Semer la nigelle est utilisé avec succès dans la lutte contre les maladies infectieuses en raison des effets antiviraux, antibactériens et antifongiques de la plante.

Le thé convient au traitement de la toux, de la rhinite, de la bronchite, de la sinusite, etc. Il a un effet bénéfique sur le tube digestif, il est donc utilisé pour éliminer les infections gastriques et intestinales, les diarrhées et les intoxications alimentaires.

En Asie, cette boisson est utilisée pour éliminer les parasites intestinaux. Un effet diurétique aide à détoxifier le corps.

En raison de ses effets bénéfiques sur le métabolisme et la digestion, les graines de cumin noir conviennent à la perte de poids. Comment les prendre?

  1. Huile - 1 c. À thé diluée dans de l'eau ou du jus 1-2 fois par jour. Le produit est pris à jeun (30 à 60 minutes avant les repas).
  2. Graines - 1-2 c. À thé 1-2 fois par jour. Les grains avant utilisation doivent être chauffés dans une casserole, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement craquelés. Laisser refroidir et broyer (dans un moulin à mortier ou à café).

Avant de prendre des grains pour perdre du poids, assurez-vous de ne pas faire partie d'un groupe avec des contre-indications (voir ci-dessous).

Pour le traitement de l'infertilité, essayez la recette suivante. 5 fois par jour, préparez une décoction: 1/4 c. faire cuire l'huile de chernushka et une pincée de graines de cumin pendant 5 minutes, cuire, sucrer 1 c. chérie. Le cours dure 40 jours.

Les graines de nigella contiennent des substances qui aident à réguler la glycémie et qui sont associées à la sécrétion naturelle d'insuline (vitamines A, E, D, B1, B3, manganèse, phosphore, sélénium, potassium, zinc, acides aminés).
Pour compenser le diabète, préparez le médicament conformément à la prescription suivante.
Vous devez:

  • 1 verre de graines de cumin écrasées et de cresson
  • 1,5 tasse d'écorces de grenade hachées,
  • huile de graine de cumin.

Mélanger les ingrédients secs. Prenez un mélange de 1 cuillère à soupe. par jour mélangé avec 1 cuillère à soupe les huiles.

Pour soulager la toux, il est recommandé de boire du thé à la menthe poivrée avec 5 gouttes d’huile de cannelle. Fréquence d'utilisation - 3-4 fois par jour. Le cours est d'une semaine.

L'apport interne de médicaments naturels est recommandé aux personnes souffrant de maladies des articulations. Merci pour les effets bénéfiques devrait être la substance thymoquinone, qui a des propriétés anti-inflammatoires.

Pour éliminer les manifestations de l'arthrite, l'arthrose, la goutte, les maladies rhumatismales, prenez de la teinture d'eau. 1 cuillère à café matières premières hachées versez 250 ml d’eau bouillante. Insister 3 heures, prendre 4 fois par jour, en divisant la quantité totale en 4 doses.

Des études scientifiques ont montré que l'utilisation régulière de la plante atténue les crises d'épilepsie.

La plante est riche en thymoquinone, une substance efficace dans le traitement des symptômes de l'asthme et d'autres maladies inflammatoires des voies respiratoires.

Une étude chez la souris a montré que l'herbe, en raison de la présence de 5-fluorouracile, inhibe la croissance tumorale dans le côlon.

Les substances antibactériennes contenues dans la plante aideront au traitement de Staphylococcus aureus.

Application en cosmétologie

En raison de la teneur d'un certain nombre de substances actives, notamment d'acides gras et de minéraux, la cannelle semée est utilisée en cosmétologie - elle a un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux.

L'utilisation pour la peau du visage est recommandée pour les maladies inflammatoires, telles que l'acné. Mélanger l'huile d'olive et de carvi (1: 1), appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Un tel masque non seulement éliminera l'acné, mais restaurera également l'élasticité et un aspect sain de la peau.

Les avantages pour les cheveux fournissent le contenu en acides gras et autres composants importants. Chernushka semer élimine les pellicules, renforce les cheveux. Vous pouvez essayer le masque capillaire suivant. Combinez l'huile d'olive (amande) et l'huile de carvi, appliquez sur les cheveux et le cuir chevelu pendant 30 minutes. Rincer avec du shampooing.

Contre-indications

Avant de prendre du cumin noir, tenez compte non seulement des avantages, mais aussi des dommages éventuels pour la plante. En plus de la grossesse, les contre-indications incluent une période de récupération après la transplantation chez les patientes. En raison de l'immunité accrue, une réaction négative à un organe transplanté peut survenir. Les personnes présentant une intolérance individuelle aux médicaments naturels (éruption cutanée, indigestion) sont lésées.

Une vidéo très intéressante, elle détaille toutes les propriétés et utilisations des semences.

1. Ils ont des effets antioxydants

Les antioxydants sont des substances qui neutralisent les radicaux libres nocifs et empêchent les dommages oxydatifs des cellules. Des études montrent que les antioxydants peuvent avoir un effet considérable sur la santé en général.

Certaines études montrent que les antioxydants peuvent protéger contre plusieurs types de maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité (1).

Plusieurs composés présents dans les graines de cumin noires, tels que la thymoquinone, le carvacrol, le t-anéthole et le 4-terpinéol, fournissent de puissantes propriétés antioxydantes de cette plante.

Une étude a révélé que l'huile essentielle de graines de cumin noir agissait également en tant qu'antioxydant (2).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment les antioxydants présents dans le kalonji peuvent affecter la santé de la population.

Résumé
Certaines études ont montré que des niveaux élevés d'antioxydants dans les graines de cumin noir peuvent aider à protéger contre de nombreuses maladies.

2. Peut abaisser le cholestérol

Le cholestérol est une substance semblable à la graisse trouvée dans le corps humain. Et malgré le fait que le cholestérol remplit des fonctions importantes dans le corps, sa grande quantité peut s'accumuler dans le sang et augmenter le risque de maladie cardiaque.

Les graines de cumin noir se sont révélées particulièrement efficaces pour réduire le cholestérol.

Une revue de 17 études a montré que l’ajout de graines de cumin noir au régime alimentaire contribuait à une réduction significative du cholestérol total et du "mauvais" cholestérol LDL, ainsi que des triglycérides sanguins. Fait intéressant, il a également découvert que l’huile de graine de cumin noire avait un effet plus important que la poudre de graine. Cependant, seule la poudre de graine pouvait influencer l'augmentation du niveau de «bon» cholestérol HDL (3).

Une autre étude portant sur 57 personnes diabétiques a montré que la consommation de graines de cumin noir pendant un an réduisait le cholestérol LDL total tout en augmentant le niveau de «bon» cholestérol HDL (4).

Une étude similaire menée auprès de 94 personnes atteintes de diabète avait des résultats similaires, indiquant que la prise de 2 grammes de graines de cumin noir par jour pendant 12 semaines avait un effet sur la réduction à la fois du «mauvais» cholestérol LDL (5).

Résumé
Plusieurs études ont montré les avantages des graines de cumin noir pour réduire à la fois le cholestérol total et le «mauvais» cholestérol LDL.

Teinture immunitaire de graines de cumin noir à l'alcool

Cette boisson alcoolisée faite maison est populaire dans certains pays scandinaves et européens. La première mention de ce phénomène dans notre pays remonte à l'époque de Pierre le Grand.

  • graines de carvi - 5 grammes,
  • clous de girofle - 1 pc.,
  • vodka - ½ litre.

  • Combinez tous les composants dans une casserole, couvrez.
  • Chauffer à une température d'environ 60-65 degrés.
  • Refroidissez, filtrez à travers plusieurs couches de gaze.

Lors de l'utilisation de teintures à base d'alcool, il convient de rappeler que leur abus est nocif pour la santé.

3. Peut être utile dans le traitement des maladies tumorales

Les graines de cumin noir ont une teneur élevée en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres nocifs qui contribuent au développement de maladies telles que le cancer. Un certain nombre d'études de laboratoire prouvent que le cumin noir peut être utile dans le traitement du cancer.

Des études ont montré des résultats impressionnants concernant les effets anticancéreux potentiels du calonge et de la thymoquinone, son principe actif. Par exemple, une étude a montré que la thymoquinone induisait la mort chez des patients cancéreux (6).

Une autre étude a montré que l'extrait de graines de cumin noir aidait à inactiver les cellules cancéreuses du sein (7).

Des études récentes montrent que les graines de cumin noir et leurs composants peuvent également être efficaces contre plusieurs autres types de cancer, notamment les cancers du pancréas, des poumons, du col utérin, de la prostate, de la peau et du côlon (8).

Cependant, aucune étude sur l'homme n'a encore été réalisée. Il n'existe donc pas de données précises permettant de déterminer si l'effet obtenu en laboratoire aura le même succès pour des patients réels.

Résumé
Des études dans des laboratoires médicaux ont montré que les graines de cumin noir et leurs composants pouvaient avoir des effets anticancéreux.

4. Posséder une action antibactérienne et antiparasitaire

Les maladies causées par des bactéries affectent souvent le corps humain. Cela peut être aussi simple que des infections respiratoires aiguës, ainsi que diverses infections de l'oreille et même une pneumonie.

Certaines études de laboratoire ont montré que les graines de cumin noir avaient des propriétés antibactériennes et pouvaient être efficaces pour lutter contre certaines souches de bactéries.

Dans une étude, les graines de cumin noir ont été utilisées par voie topique chez les nouveau-nés présentant des infections à staphylocoques de la peau. Le cumin noir s'est avéré aussi efficace que l'antibiotique standard utilisé pour traiter les infections bactériennes (9).

Dans une autre étude, Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM), une souche bactérienne difficile à traiter et résistante aux antibiotiques, a été isolé des plaies de patients diabétiques. Les graines de cumin noir ont tué des bactéries dans plus de la moitié des échantillons (10).

Plusieurs autres études de laboratoire ont montré que le cumin noir peut aider à inhiber la croissance du SARM, ainsi que de nombreuses autres souches bactériennes (11, 12).

Cependant, les études sur l'homme sont limitées aujourd'hui, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir comment le cumin noir peut affecter différentes souches de bactéries dans le corps.

Il est également prouvé que le cumin noir a une action antiparasitaire, aux côtés du clou de girofle, de l'absinthe et de la tanaisie. Les graines de cumin noir sont incluses dans la médecine russe bien connue contre les parasites "Triplet". Il est à noter que le cumin peut agir non seulement sur les adultes, mais aussi sur les larves de parasites.

Résumé
Des études de laboratoire et des études chez l'homme ont montré que les graines de cumin noir peuvent être efficaces contre plusieurs types d'infections bactériennes et contre les parasites.

5. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires

Dans la plupart des cas, l'inflammation est une réponse immunitaire normale qui aide à protéger le corps contre les blessures et les infections. D'autre part, l'inflammation chronique, qui n'est pas traitée pendant longtemps, contribue à diverses maladies, notamment le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.

Certaines études ont montré que les graines de cumin noir peuvent avoir un puissant effet anti-inflammatoire dans le corps.

Dans une étude, 42 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde qui prenaient 1 000 mg d'huile de graine de cumin noire par jour pendant huit semaines présentaient des marqueurs d'inflammation et de stress oxydatif réduits (13).

Dans une autre étude chez le rat, les graines de cumin noir ont pu induire une inflammation du cerveau et de la moelle épinière de rat (14).

Des études de laboratoire ont montré que la thymoquinone, un composé actif contenu dans les graines de carvi noir, avait contribué à réduire l'inflammation des cellules cancéreuses du pancréas (15).

Malgré ces résultats prometteurs, la plupart des études chez l'homme sont encore limitées. Il est donc nécessaire de poursuivre les recherches pour disposer d'une base de preuves plus sérieuse concernant les propriétés anti-inflammatoires du cumin noir.

Résumé
Certaines études ont montré que les graines de cumin noir et ses ingrédients actifs pouvaient aider à réduire les marqueurs d'inflammation.

6. Les hépatoprotecteurs

Le foie est un organe extrêmement important. Il élimine les toxines, métabolise les médicaments, transforme les nutriments et produit des protéines et des produits chimiques essentiels à la santé.

Plusieurs études animales prometteuses ont montré que les graines de cumin noir peuvent aider à protéger le foie contre les lésions et les dommages.

Dans une étude, on a injecté à des rats un produit chimique toxique, l'un avec des graines de cumin noires et l'autre sans. On a constaté que le cumin noir réduisait la toxicité du produit chimique et protégeait contre les dommages au foie et aux reins (16).

Dans une autre étude animale, des données similaires ont été obtenues montrant que les graines de cumin noir protègent des dommages hépatiques induits par rapport au groupe témoin (17).

Une revue scientifique explique les effets hépatoprotecteurs des graines de cumin noir avec leur teneur en antioxydants et leur capacité à réduire l'inflammation et le stress oxydatif (18).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les avantages que les graines de cumin noir peuvent avoir pour les personnes atteintes d'une maladie du foie.

Résumé
Des études chez l'animal ont montré que les graines de cumin noir peuvent protéger le foie contre les lésions et les dommages causés par l'exposition à des produits chimiques.

7. Peut aider à réguler la glycémie

Une glycémie élevée peut entraîner de nombreux symptômes négatifs, notamment une soif accrue, une perte de poids non intentionnelle, de la fatigue et une diminution de la durée de l'attention. À long terme, une glycémie élevée non contrôlée peut avoir des conséquences encore plus graves, telles que des lésions nerveuses, une modification de la vision et une guérison lente de la plaie.

Certaines preuves suggèrent que les graines de cumin noir peuvent aider à maintenir la glycémie et à prévenir ainsi ces effets secondaires dangereux.

Une revue de sept études a montré que la consommation de graines de cumin noir améliore la glycémie (19).

De même, une autre étude portant sur 94 personnes a montré que la prise quotidienne de graines de cumin noir à jeun pendant trois mois réduit considérablement la glycémie, la glycémie moyenne et la résistance à l'insuline (20).

Résumé
Des études montrent que l’ajout de graines de cumin noir peut aider à réduire votre glycémie.

8. Peut prévenir les ulcères d'estomac

Un ulcère de l'estomac est une plaie douloureuse qui se forme lorsque l'acide de l'estomac corrode les parois de l'estomac.

Certaines études montrent que le cumin noir peut aider à préserver la paroi interne de l'estomac et à prévenir les ulcérations.

Dans une étude chez l'animal (20 rats souffrant d'ulcères d'estomac), le traitement a été réalisé avec des graines de cumin noir. Cela a non seulement entraîné des effets cicatrisants chez environ 83% des rats, mais a également été aussi efficace que le médicament habituel pour traiter les ulcères d'estomac (21).

Une autre étude chez l'animal a montré que les graines de cumin noir et ses ingrédients actifs préviennent le développement des ulcères et protègent la paroi interne de l'estomac contre l'exposition à l'alcool (22).

N'oubliez pas que les études actuelles se limitent aux études sur les animaux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer dans quelle mesure les graines de cumin noir peuvent affecter le développement des ulcères gastriques chez l'homme.

Résumé
Des études animales ont montré les avantages des graines de cumin noir pour la paroi interne de l'estomac, qui permettent à la plante d'être utilisée pour se protéger contre le développement des ulcères gastriques.

Graines de cumin noir avec du vinaigre de vin pour l'inflammation

Utilisé à l'extérieur pour se débarrasser de l'acné, du psoriasis, de l'herpès, pour éliminer les foyers locaux d'inflammation de la peau. Pour préparer un baume cicatrisant, les graines en poudre sont combinées avec du vinaigre de vin dans un rapport de 2 pour 1 et mélangées pour former une masse homogène. Le produit résultant est appliqué sur les zones touchées de la peau.

Comment prendre des graines de cumin noir pour l'oncologie?

En oncologie, on utilise de l'huile de graines de cumin noir. Grâce à la présence de thymoquinone, un puissant antioxydant végétal, il est possible d’obtenir un effet positif. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, en cas de cancer de la peau, le produit est appliqué sur les zones touchées.

L'utilisation de graines de cumin noir pour perdre du poids

En diététique, les fruits à base de cumin ont été utilisés relativement récemment. Leur inclusion dans le régime alimentaire lors de la perte de poids, ainsi qu'un régime alimentaire et un complexe d'activité physique et d'exercice, activent le métabolisme. Les formations de scories, les substances toxiques et les excès de liquide sont éliminés du corps. Le travail du foie et de tout le système excréteur est stimulé.

Pour éliminer les kilos superflus et corriger la figure, on utilise une boisson à base de fruits de graines de carvi noires.

  • graines - 10 grammes,
  • eau chaude ou thé vert - 300 millilitres.

  • Versez les graines, couvrez, réchauffez, insistez 20 minutes.
  • Prendre 100 grammes, trois fois par jour, avant les repas, sous forme de chaleur.

Harm et contre-indications

Des effets secondaires après la consommation de fruits au cumin noir, sous forme de nausée, de malaise général, d'éruptions cutanées sur la peau, peuvent survenir en cas de surdosage ou d'intolérance individuelle. Avec de tels symptômes, vous devriez arrêter de les prendre.

L'utilisation du produit est contre-indiquée dans:

  • La grossesse
  • Ulcère peptique
  • Thrombophlébite
  • Ischémie

Il est interdit de prendre avec des médicaments qui abaissent la glycémie et la pression artérielle.

Inna, 42 ans: le travail est lié aux voyages d’affaires, elle a commencé à tomber malade plus souvent. J'ai lu que les immunologistes conseillent de renforcer l'immunité. Compte tenu de mon rythme de vie sur roues, j'ai choisi les graines de cumin noir en capsules. Vous pouvez les prendre avec vous et boire, même sur le pouce.

Alina, 26 ans: sur la recommandation d'un nutritionniste, afin de perdre du poids, elle a ajouté du thé à base de graines de carvi noir à son régime. Je ne sais pas exactement ce qui a affecté le résultat, mais en un mois, j’ai réussi à perdre quatre kilos. Le corps ressent de la légèreté, la santé générale s'est améliorée.

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