Conseils utiles

BBQ de brique - DIY

Pin
Send
Share
Send
Send


Les barbecues légers sont bons dans la nature, et près de la maison ou dans le pays vous voulez plus de commodité et d’esthétique. Les barbecues en brique peuvent donner tout cela. En raison de la plasticité du matériau, ils peuvent être petits - occuper environ un carré de la zone, ou des complexes de coins décents peuvent contenir un foyer, un poêle et même un évier et de l’eau / égout. Même le maçon le plus inexpérimenté peut tracer de ses propres mains les plus simples braseros de briques. L'un de ces projets sera décrit en détail ci-dessous. Il peut être utilisé comme une tâche de formation avant de construire quelque chose de plus sérieux.

Barbecue simple

Toute structure de brique nécessite une fondation. Et même un si petit brasier, comme présenté ci-dessous, est très indésirable à poser directement sur le sol. La fondation devra être coulée. Vous pouvez en faire du ruban adhésif ou une dalle. Le poêle est plus fiable: en hiver, il ne conduira pas et la maçonnerie ne s'effondrera pas.

Ce simple grill en brique avec vos propres mains peut être plié même par un débutant

Les dimensions de la fondation pour un barbecue en brique sont 10-15 cm plus grandes que ses dimensions. Tout d'abord, la couche de plante est enlevée, si nécessaire, la fosse est approfondie de 10 à 15 cm, son fond est nivelé et percuté. Une couche de pierre concassée est coulée sur 10 cm et à nouveau battue. Il est conseillé d’utiliser une plaque vibrante: un compactage manuel ne compacte pas le sol. La hauteur de la bande est de 20-30 cm, l'épaisseur de la dalle de fondation est de 10 cm.

Selon le type de fondation choisi, un coffrage approprié est en cours de construction. Pour plus de résistance, le renforcement est fait avec une barre de 10-12 mm de diamètre. Pour la bande - deux fils sont posés le long du périmètre, pour la plaque, une "cage" est réalisée: les barres sont posées en haut et en bas par incréments de 20 cm. Tout est coulé avec du béton de qualité non inférieure à M200.

Si, pendant la construction, la température avoisine les + 20 ° C, vous pourrez continuer à travailler après environ une semaine: le béton a gagné plus de la moitié de sa résistance. Deux rangées d'imperméabilisation y sont posées (matériau de toiture, toiture, étanchéité moderne laminée), recouvertes de mastic bitumineux ou d'une autre solution d'étanchéité liquide. Après cela, vous pouvez commencer à poser.

Tailles et matériaux

Ce petit brasier en brique avec vos propres mains peut être plié sans même avoir aucune expérience. C'est un bâtiment sous la forme de la lettre "P". Il y a deux parties: le brasier lui-même et une table d'appoint. Le design est simple et facile à modifier. Vous pouvez ajouter une autre section côte à côte, la rendre plus large ou plus étroite, plus profonde ou plus petite. Vous pouvez faire deux rebords sous le gril - c’est-à-dire si vous préparez un grand nombre de brochettes.

Dans la version de base, les dimensions sont les suivantes:

  • 180 cm de large
  • profondeur 90 cm
  • hauteur du barbecue 100 cm.

Pour poser ce barbecue de jardin, vous pouvez utiliser une brique en céramique corsée, vous pouvez utiliser de l'argile réfractaire SHA-8. Pour l'ordre indiqué ci-dessous, 202 briques ont été utilisées.

Pour la partie inférieure - jusqu'au 5ème rangée - la solution est un sable ciment-ciment 1: 3 ou avec l'ajout d'une partie de chaux. En outre, là où il y aura déjà du chauffage, une solution d’argile et de sable est utilisée. Ses proportions sont choisies en fonction des qualités de l'argile (grasse, normale, maigre). En termes de densité, il ne devrait pas être trop fin, mais pas trop épais. A propos de la qualité de la crème sure épaisse.

Ordre et procédure

Ce brasero de pays est constitué de briques posées "sur le lit". Deux rangées saillantes (briques empilées) servent de support à une rôtissoire et à un grill. Ici, vous pouvez mettre une cuillère (mettre sur une partie étroite), puis la feuille montera un peu plus haut. Dans la partie inférieure, vous pouvez empiler du bois de chauffage ou l'utiliser pour d'autres besoins domestiques.

Les rangées sont placées dans le pansement - avec un décalage, pour cela vous avez besoin de moitiés de briques. Ils peuvent être coupés dans un moulin. Les six premières rangées forment un brasier et un tableau à droite. À partir de la 7ème rangée, la maçonnerie ne se place que dans la partie où sera situé le brasier lui-même.

Epaisseur de couture 5-8 mm. Ce devrait être pareil.

La commande d'un petit chalet barbecue de brique

Afin de ne pas perturber la géométrie pendant la construction, vous pouvez tirer les cordons et aligner toutes les lignes le long de ceux-ci. Mais chaque brique et chaque rangée est contrôlée par son niveau horizontal. Vérifiez constamment la verticalité des murs et des angles. Pour ce faire, utilisez un fil à plomb de construction (cordon avec une charge à l'extrémité). Vous pouvez vérifier la verticalité et le niveau, mais il y a une erreur, surtout si ce n'est pas un outil professionnel, mais un outil amateur. Donc, avec une telle vérification, il y a une forte probabilité d'obtenir une rôtissoire avec des murs obliques et jonchés.

La disposition de ce barbecue en brique est simple et ne nécessite aucune explication supplémentaire. Vous avez peut-être des questions sur le séchage. Si le temps est sec, laissez le barbecue sécher pendant trois à quatre jours. Ensuite, vous pouvez faire un petit feu. Stoke quelques jours, en utilisant du bois de chauffage mince et petit à petit. Ensuite, vous pouvez faire frire le premier lot de barbecue.

Une des options pour un simple barbecue en brique. Il diffère de la version de base en ce qu'il existe deux rangées de briques saillantes. Une autre différence - la table est plus petite

S'il est prévu qu'il pleuve et qu'il n'y ait pas de toit au-dessus du barbecue, recouvrez-le de toile cirée. Après environ une semaine, vous pouvez commencer à sécher lentement: allumez un petit feu et pas longtemps. Le séchage prendra également 2-3 jours. Ensuite, vous pourrez faire l'expérience d'un barbecue en briques plié de vos propres mains.

Plan d'action

Pendant la construction, vous devez suivre les instructions générales qui s’appliquent à tout type de barbecue:

  1. la grille ne doit pas être inférieure à 70-80 cm, en tenant compte de la croissance du propriétaire,
  2. le poêle est traditionnellement situé à 10 cm en dessous du niveau du gril,
  3. une niche pour le bois de chauffage et les armoires, un crochet pour les pinces devrait être fourni.

Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte tous les petits détails, de sorte que plus tard, il était pratique d’utiliser la structure. Lorsque les dessins sont prêts, vous devez effectuer un calcul, élaborer un plan d’action et dresser une liste des matériaux de construction (y compris pour la fondation).

La liste des matériaux pour le travail principal devrait inclure:

  • briques réfractaires et briques de parement,
  • argile et solution ordinaire
  • barre métallique d-30 mm,
  • Tôle d'acier de 5 mm
  • porte coupe-feu et ventilateur
  • grille

Et pour l'aménagement du terrain:

  • mélange de construction
  • barres d'armature
  • des planches pour la construction de coffrage,
  • pierre concassée et sable.

La construction du four se déroule sur une dalle de fondation, le cadre est construit en briques de terre cuite. Après quoi il est confronté à la pierre. Granit, grès, dolomite, moellons appropriés. Vous pouvez faire preuve d'imagination et donner à la cheminée n'importe quelle forme bizarre.

Commande vidéo d'un barbecue avec une cuisinière

Pour ceux qui perçoivent mieux la série visuelle que les mots, il sera plus pratique de regarder que de lire la description. Pour vous, des explications détaillées sur la façon de construire un brasier en brique avec vos propres mains dans un format vidéo.

Cette construction est plus monumentale - et la voûte de la chambre de combustion est ronde et le poêle à proximité. Ne pas avoir d'expérience du tout fera face.

Pourquoi fait de briques?

Très souvent, les barbecues et les barbecues pour les résidences secondaires sont créés à partir de matériaux improvisés: tonneaux et bouteilles de gaz, structures soudées (du plus simple au plus technique) peuvent être vues un peu moins souvent. Beaucoup moins souvent, font un barbecue de briques avec leurs propres mains. Beaucoup sont convaincus qu'ils ne diffèrent pratiquement pas des structures portables.

Mais le schéma de répartition de la chaleur dans les structures en briques est complètement différent. La chaleur des charbons dans le barbecue ouvert est dirigée vers le haut, ce qui rend le traitement thermique d'un seul côté de la viande. Par conséquent, pendant le traitement, il est nécessaire de retourner périodiquement le produit de l'autre côté pour assurer une friture uniforme.

La construction en briques du barbecue fait office de four, mais sans porte. La chaleur, réfléchie par sa surface interne, agit simultanément sur toute la surface du produit, assurant son traitement uniforme.

Cela améliore considérablement le goût des plats, les rend plus juteux et tendres.

À cet égard, on peut noter les avantages suivants d’un barbecue en brique par rapport à un barbecue en métal:

  1. même la transformation des aliments
  2. la capacité de construire des structures complexes avec une plaque de cuisson, un fumoir, un grill et un évier supplémentaires,
  3. barbecue peut être fait l'une des parties les plus attrayantes du site.

Nous construisons un complexe de barbecue avec une cuisinière

Pour la construction d'un poêle extérieur dans un chalet d'été, nous proposons de mettre en œuvre le projet présenté sur la photo. Nous listons les caractéristiques techniques de la structure:

  • 2 postes de travail pouvant fonctionner simultanément - barbecue et cuisinière,
  • dimensions hors tout dans le plan - 1660 x 1020 mm, hauteur - 3220 mm (cheminée incluse avec embout),
  • la collecte des gaz de combustion des deux foyers est organisée dans un seul tuyau,
  • la conception est simplifiée autant que possible - au lieu de la voûte en arc de la chambre de combustion utilisée dans le poêle russe, il y a un chevauchement direct sur le cadre en métal,
  • sous le barbecue est une niche pour stocker et sécher le bois de chauffage,
  • la cheminée est équipée d'une tête en brique fermée, éliminant ainsi les infiltrations de précipitations dans la cheminée.

Note À la demande du propriétaire, le schéma peut être modifié. Par exemple, prévoir l'installation d'un chaudron à la place d'un poêle et adapter le gril au gril. Les armoires pour poser la vaisselle ou un fumoir doivent être attachées séparément.

À première vue, la conception d'un four universel pour barbecue semble compliquée, mais en réalité, elle est assez simple à mettre en œuvre. Il est préférable de placer la structure sous un auvent ou à l'intérieur de la tonnelle, afin que la maçonnerie ne soit pas lavée par les pluies et qu'elle dure plus longtemps.

Avant de commencer la construction sur la véranda, il est nécessaire de prévoir un site de 176 x 112 cm (une marge de 50 mm de chaque côté du corps du four). Veillez à ce que la cheminée ne coïncide pas avec les poutres de toit, sinon le toit devra être refait.

L'aide Il existe une solution plus simple: installer un barbecue dans la rue sous la forme d’une cheminée d’angle, dans laquelle vous pouvez faire frire des brochettes. La technologie de construction est décrite en détail ici.

Comment faire un barbecue de jardin

Comme toute autre construction, un barbecue pour une résidence d'été est construit sur les fondations. Le pavillon doit s’intégrer harmonieusement à la conception du site. Comme ce pavillon sera utilisé toute l'année, il est préférable de construire un foyer de type jardin.

Le dispositif de la cheminée doit respecter les bases de la sécurité, le tuyau doit être amené sur le toit. La construction d'une telle structure a une technologie plutôt compliquée. Extérieurement et fonctionnellement, c'est une cheminée qui est utilisée pour décorer l'intérieur du chalet.

Le gazebo ou le pavillon avec une cheminée peuvent être conçus comme une superbe cabane pour recevoir des invités ou peuvent être aménagés comme une maison d'été avec des ustensiles de cuisine, du mobilier de salle à manger, un canapé et une télévision. Si le barbecue est situé dans le pavillon, il est préférable de confier sa construction à des spécialistes, mais si vous avez peu d’expérience, vous pouvez essayer de le construire vous-même.

La base du design élémentaire du barbecue est un cadre quadrangulaire dans lequel est placé du charbon, sur lequel une grille est placée. Il est souhaitable de créer une structure multifonctionnelle telle qu'une cheminée: pour construire un hachoir à bois en dessous, une étagère de vaisselle au-dessus, un barbecue lui-même au-dessus, et un fumoir pouvant être installé au-dessus.

Dans ce cas, la structure sera à plusieurs étages. Il faut décider de la conception du futur foyer d’une résidence d’été, puis dessiner et dessiner un plan de construction.

Matériaux de construction

Pour plier un four à barbecue intégré avec vos propres mains, comme indiqué dans la section du dessin, vous devez acheter le jeu de matériaux suivant:

  • brique d'argile de tailles standard - 720 pcs. (corps entier recommandé)
  • Pierre chamotte de marque АА-8 pour la pose de boîtes à feu - 80 pcs.,
  • porte de chargement 25 x 21 cm, cendrier - 25 x 14 cm,
  • nettoyage des portes 13 x 13 cm - 3 pièces,
  • Coins à angle égal 40 x 4 mm, 4 goujons avec filetage M12 et écrous (longueur - 70 cm) pour le montage du cadre de plancher,
  • panneau en fonte pour 2 brûleurs 71 x 41 cm,
  • feuilles de carton basaltique et de matériaux de couverture,
  • renforcement du profil périodique Ø 12-16 mm dans la patte de fondation.

Note Le nombre de briques est indiqué en tenant compte de la construction de la cheminée et de la pointe.

Diagrammes de four sectionnel

Pour la maçonnerie de chamotte, il faut acheter de l'argile réfractaire ou du mortier. Le corps du four est posé sur un mortier argilo-sableux additionné de ciment M400. La pierre concassée, le sable et le ciment Portland iront à la fondation. Le nombre de matériaux de construction nécessaires dépend de la stabilité du sol et de la profondeur de la pose.

Nous posons une base en béton armé

Le poids de la structure dépassant 1 tonne, il est impossible de la construire sur une chape de sol ou de ciment. Une fondation fiable est nécessaire, à 5-10 cm de la base de la véranda, et un puits de fondation est creusé pour la construction, dont la profondeur dépend de la présence d'horizons de sol denses. En règle générale, il ne dépasse pas 1 m.

L'aide Dans les sols soumis aux forces de gel, il est nécessaire de disposer une fondation vis-pile, reliée par des poutres métalliques ou un grillage en béton.

La technologie de pose de fondations étape par étape ressemble à ceci:

  1. Marquez et creusez un trou de 1760 x 1120 mm, tamponnez le fond avec une plaque vibrante ou manuellement. Verser un coussin de sable de 0,1 m d'épaisseur et répéter le compactage.
  2. Remplissez la fosse jusqu'au niveau du sol avec des gravats - fragments de pierres, briques et autres débris de construction solides, à l'exclusion du bois. Verser les vides avec la boue d'argile avec de l'eau, laissez-le geler.
  3. Créez un treillis de renfort en reliant les tiges avec un intervalle de 10-15 cm. Installez-le sur le dessus du support, en le soulevant de 3 à 5 cm à cause des supports, de sorte que les tiges soient dans l'épaisseur du béton.
  4. Faire un coffrage fait maison à partir de planches de 20 cm de hauteur.

La dernière étape du coulage est la préparation de la nuance de béton 150 et la pose du mélange dans le coffrage. Proportions de matériaux en vrac - 3 parties de sable + 5 parties de pierre concassée pour 1 mesure de ciment Portland M400. Retirez le plan supérieur du monolithe horizontalement par niveau et laissez durcir pendant 4 semaines. Il est recommandé de retirer le coffrage après 7 à 10 jours.

Sous une dalle en béton armé, il est souhaitable de placer une couche de matériau de toiture en vue de l’imperméabilisation, comme indiqué sur le schéma. Ensuite, le monolithe ne sera pas saturé d'humidité du sol. Plus d'informations sur la pose des fondations du four sont décrites dans la vidéo:

Options de barbecue

Lorsqu’on envisage des projets de barbecue en briques, on souhaite parfois compléter les dessins avec leurs propres éléments en fonction de leurs préférences personnelles. Certains futurs propriétaires, lorsqu'ils construisent un barbecue en brique avec leurs propres mains, l'équipent d'un brasier et d'un poêle supplémentaires.

Le barbecue peut être très diversifié:

  • Foyer au barbecue
  • barbecue
  • construction multifonctionnelle
  • barbecue à foyer
  • barbecue avec barbecue et chaudron,

Les dispositifs supplémentaires pour de tels fours sont très divers. Par exemple, four, brochette, tandoor, chaudron et autres. Parmi les conceptions complexes sont la maçonnerie à la main et préfabriquée.

Une idée intéressante est un complexe de barbecue avec un fumoir. Les structures fixes peuvent être construites sous la forme d'une structure à trois étages. Les produits semi-finis sont placés dans une chambre sur des treillis ou suspendus. Pour le fumage à froid, une rôtissoire avec des braises et une plaque à pâtisserie avec des copeaux de bois sont placées à l'intérieur de la chambre. Pour le fumage à chaud, des bûches des essences de bois correspondantes sont placées dans le four.

Un tel fumoir n'a qu'un seul inconvénient: il absorbe fortement les odeurs. Par conséquent, si vous traitez la viande après le poisson, celle-ci acquiert une odeur spécifique et parfois même un goût. Dans ce cas, il est préférable de fabriquer cet appareil en fer.

Barbecue dans le belvédère

Si vous envisagez d'installer un barbecue en brique dans le belvédère, les options proposées ci-dessus ne fonctionneront pas - la fumée sera sous le toit, ce qui ne fera qu'ajouter à votre joie. Pour les gazebos, vous avez besoin d’un barbecue avec un tuyau d’échappement. Cette structure est plus complexe, mais vous pouvez également faire cette option vous-même. La commande suivante du barbecue pour un gazebo avec vos propres mains n’est pas non plus très difficile à plier. Comme la première, elle a une voûte égale, ce qui est beaucoup plus facile à faire en l'absence d'expérience.

Préparation à la construction

Pour commencer, recouvrir la dalle de béton durci de 2 couches de matériau de toiture afin de rendre étanche la structure en brique. Assemblez l’ensemble standard d’outils de cuisinière illustré sur la photo: truelles, brosses, appareils de mesure, etc.

La solution pour le four de jardin - barbecue, vous pouvez le faire vous-même ou acheter un mélange de construction prêt à l'emploi. Dans le premier cas, procédez comme suit:

  1. L'argile, débarrassée au maximum de la terre, trempe dans un bac avec de l'eau pendant 1-2 jours.
  2. Passer la solution d'argile à travers un tamis, séparer les cailloux et malaxer les mottes.
  3. Tamiser le sable et mélanger avec de l'argile liquide dans un rapport d'environ 1: 1.
  4. Avant la pose, ajouter du ciment dans une quantité de 200 à 300 grammes par seau.

La solution finie ne doit pas coller fortement à la truelle et, en serrant à la main, laisser un minimum de fissures. Pour obtenir les meilleures propriétés, expérimentez des proportions de sable et d’argile.

Note Un mortier pour la fixation de briques réfractaires est préparé conformément aux instructions portées sur l'emballage.

Instructions de maçonnerie

Pour la construction d'un séchoir à briques, nous vous suggérons d'utiliser une instruction pas à pas, accompagnée d'une photo et des procédures:

  1. Couchez la première rangée au complet et, sur la deuxième, commencez à former la chambre du cendrier et la niche en bois. Поставьте и закрепите проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
  2. На 3-м ярусе продолжайте строить нишу и зольник. На задней стенке последнего выполняется 2 газоходных канала. Четвертый уровень перекрывает поддувальную камеру (шамотный кирпич) с проемом, куда без раствора устанавливается колосниковая решетка.
  3. De la 5ème à la 8ème rangée, la chambre de combustion est aménagée et la porte de chargement du poêle est installée. Au niveau 8, les accessoires sont placés pour les niches qui se chevauchent des coins en acier.
  4. Les niveaux 9 et 10 forment l’arc de la niche et le foyer du gril en pierres réfractaires. La construction des parois de la chambre de combustion se poursuit. Au niveau 11, la chambre de combustion est recouverte d'une plaque de cuisson en fonte.
  5. Du 12ème au 20ème étage, 2 chambres sont formées - un barbecue et une niche de cuisson. Au niveau 14, une porte de révision est insérée dans le conduit de fumée par le côté.
  6. À partir de la 20e rangée, les canaux de fumée des deux foyers convergent vers un seul conduit de gaz. Sa section est progressivement réduite aux dimensions 250 x 250 mm (sur le 27ème étage).

Guidé par l'exemple de la commande, étalez la cheminée avec le bout fermé sur le dessus. La hauteur du tuyau peut être ajustée en diminuant ou en augmentant le nombre de niveaux égaux du 28 au 38ème niveau. Le parcours en maçonnerie de cette conception de barbecue - barbecue est décrit en détail dans la vidéo:

Astuce Si vous souhaitez étendre les fonctionnalités de la structure, il vous suffit de terminer la construction d’éléments supplémentaires sur les côtés du four. La pose du mur du fond peut être poursuivie sur les côtés avec n'importe quelle brique rouge.

À la fin, laissez sécher le poêle pendant 2 à 4 jours, en fonction des conditions météorologiques. Ensuite, effectuez un test de la chambre de combustion des deux chambres du barbecue en utilisant une petite quantité de bois de chauffage.

Comment poser une brique de poêle

Pour installer avec succès un poêle d'extérieur fonctionnel, veillez à respecter les règles de maçonnerie suivantes:

  1. Pliez chaque niveau d’abord en tant que constructeur, sans mortier. Le montage vous permettra de tailler avec précision les pierres aux bons endroits et de les ajuster les unes aux autres.
  2. La brique de céramique est trempée pendant 2-3 minutes dans un récipient d’eau, puis déposée sur place. La pierre réfractaire est seulement rincée avec de la poussière.
  3. L'épaisseur maximale du joint de maçonnerie dans le mortier d'argile-sable est de 5 mm. L'excès menace de former des fissures.
  4. Ne bandez pas le mur réfractaire avec un mur ordinaire. Insérez des feuilles de carton de basalte dans les interstices entre les briques assorties.
  5. Vérifiez le niveau horizontal de chaque niveau avec un niveau de bâtiment et le niveau vertical avec un fil à plomb.

Enlevez la solution qui dépasse avec une truelle et essuyez l'intérieur avec un chiffon humide. Avec un manque d'expérience, n'essayez pas de poignarder les pierres avec une pioche, il est préférable d'utiliser une meule avec une roue de coupe sur le béton.

En conclusion - les versions les plus simples des poêles

Nous avons intentionnellement proposé de construire immédiatement un complexe de barbecue de jardin sérieux, puisqu'un four multifonctionnel est plus intéressant pour les utilisateurs. Si vous parvenez à construire un tel brasier en brique, l’extension des armoires, le fumoir et même l’érection du foyer ne poseront plus aucun problème.

Au lieu d'une structure de capital, vous pouvez créer un dessin simple, illustré sur la photo. Il n’a pas besoin de mortier, il n’a pas non plus besoin de fondation: il suffit d’acheter un filet de barbecue prêt à l’emploi et de poser un piédestal en brique. Pour que le bâtiment ne s’effondre pas, choisissez une plate-forme solide et plate.

Le brasier le plus simple avec un collecteur de fumée se présente sous la forme de deux murs de soutènement sur un mortier de ciment et de sable. Une dalle en béton armé est coulée sous le bassin de friture (ou une plaque préfabriquée est utilisée). Une alternative consiste à lier les murs de briques avec un cadre en coin. Le parapluie collecteur de fumée est fabriqué en acier pour toiture ordinaire.

Comment faire un brasero de brique dans le pays

Avez-vous décidé de construire un barbecue de rue en brique avec vos propres mains? Photos de dessins de barbecue, schémas, commandes sont énormes. Comment choisir une option appropriée?

Il y a des barbecues faits maison en briques avec et sans toit. Le gril de jardin sans toit est un plat à rôtir de différentes hauteurs.

Une conception simple qui ne nécessite pas de coûts et d’efforts spéciaux pendant la construction, mais vous ne pouvez pas utiliser le barbecue pendant la pluie.

La présence d'un toit implique la présence d'une cheminée, qui est recouverte d'une visière des précipitations. Un tel barbecue ressemble à une cheminée.

Les barbecues fermés sont des structures de rue solides, souvent complétées éléments supplémentaires. Ça pourrait être grill, four, chaudron. Barbecue avec une place pour un chaudron peut être utilisé pour la cuisine pilaf ou pour réchauffer des aliments. Si le chaudron est retiré, il reste un plat à rôtir. Si vous fermez le trou du chaudron avec des anneaux, vous pouvez y placer n'importe quelle vaisselle, comme sur un réchaud. Le design peut être complété des niches pour le bois de chauffage, le charbon et les ustensiles.

Les éléments qui seront inclus et la manière de fabriquer un barbecue en brique pour qu’elle soit à votre convenance sont déterminés au stade de la conception, en fonction des dimensions prévues et de la quantité de nourriture préparée dans le barbecue. en même tempset quels types de nourriture seront préparés dessus.

Nous concevons un grill en brique

Commander un immeuble coûte cher, mais avec des compétences minimales en maçonnerie, vous pouvez librement construire un brasier en brique avec vos propres mains. Quels éléments sont nécessaires (un chaudron, un endroit pour chauffer des aliments, un grill, un fumoir) devraient être réfléchis à l’avance. Il y a beaucoup de dessins. Vous trouverez ci-dessous un exemple de construction d’un barbecue fermé simple avec un tuyau.

ATTENTION! Nous recommandons fortement de prendre le design au sérieux. L'été, de nombreux habitants construisent des grilles en brique avec leurs propres mains et n'utilisent pas de dessins. En conséquence, la conception se transforme au mieux en un parterre de fleurs. Puisqu'il est impossible d'utiliser un barbecue fait maison en brique pour l'usage auquel il est destiné. Inconvénient

Lors du choix ou de la conception d'un projet, il convient de partir des dimensions du futur bâtiment. Ils dépendent de taille de la parcelle. Il convient de rappeler que le terrain occupé par le barbecue à d'autres fins ne sera plus utilisé. La taille de la chambre de combustion dépendra de la quantité d'aliments cuits simultanément sur le gril.

Projets de barbecues en brique: dessins, photos

Caractéristiques: la longueur de la chambre de combustion ne doit pas dépasser 1 m - cela suffit pour 8 à 10 brochettes en même temps. La largeur doit correspondre à la longueur de la brochette standard - 47 à 62 cm. Idéalement, la hauteur de la plate-forme de cuisson se situe juste au-dessus de la ceinture de la personne qui cuisinera.

Depuis un barbecue fixe devient souvent élément décoratif central du site, ceci doit être pris en compte lors de la conception et du choix d’un lieu. Son verso ressemble à un mur de brique solide, il est donc souhaitable de disposer la structure de manière à sur le revers, il n'était pas visible. Ou prévoir sa décoration en tenant compte de la sécurité incendie.

Choisir un endroit pour le barbecue

Un lieu de barbecue est aussi un lieu de détente. Personne ne veut construire un barbecue fixe en brique avec ses propres mains, de sorte qu'il ne soit pas pratique à utiliser. En choisissant où le placer, assurez-vous de considérer un certain nombre de points:

  • proximité du lieu de repos - non loin du belvédère, de la cuisine d'été ou du baldaquin avec des bancs et une table,
  • terrain platspécialement équipé
  • requis approche commodeidéalement quelques-uns
  • proximité de la source d'eau (ils apportent souvent de l'eau au barbecue et équipent un évier. Dans ce cas, il sera nécessaire de drainer l'eau du système pendant l'hiver pour éviter de fissurer les tuyaux),
  • protection contre les intempéries (auvent), parfois ils organisent un barbecue et un lieu de repos sous un auvent,
  • distance suffisante des arbres, des parterres de fleurs et des parterres - à partir d'une température élevée, les plantes se dessèchent et peuvent mourir,
  • distance suffisante des poubelles et des toilettes,
  • direction du vent (S'il est invariable, placez le brasier de manière à ce que la fumée soit évacuée non pas vers la maison, mais vers le terrain vague).

Important! Brazier est une installation dangereuse d'incendie. Il devrait être situé dans le jardin assez loin de la maison, des bâtiments en bois inflammables, une plate-forme pour les voitures.

Outils et matériaux

Avant de construire un grill en brique dans le pays, vous avez besoin d'un projet prêt à l'emploi ou pré-compilé. calculer indépendamment quantité requise de matériaux.

Cela est nécessaire pour ne pas en manquer, ou inversement, des excédents restants excessifs. Sur la base des quantités de matériau calculées par le projet, une estimation est effectuée.

Le calcul est fait pour que le matériau soit avec une petite marge. Parmi les outils dont vous aurez besoin:

  • pelle,
  • creux ou bétonnière,
  • des seaux pour solution
  • truelle,
  • niveau, au plomb,
  • scie circulairea.
  • brique en argile réfractairerésister aux changements de température sans se fissurer,

Consommables:

  • matériau de fondation (moellons, ciment, sable, pierre concassée, panneaux ou contreplaqués lisses pour coffrage),
  • treillis d'armature,
  • feuille de fer,
  • grilles métalliques, loquets, coins, portes.

Si le brasier est conçu avec des niches et une zone de travail, vous aurez également besoin comptoir en pierre. En tant que mortier de maçonnerie, prenez habituellement un mélange d’argile et de sable, au moins pour le four.

Le mortier de ciment va rapidement s'effondrer et se fissurer lorsqu'il est exposé à des températures élevées (pouvant atteindre 1000 ° C dans le four) et à des changements de température. Clay doit être préliminaire tremper pendant quelques jours. De l'argile et des mélanges de construction sont proposés dans les magasins de construction.

Aide: un matériau réfractaire est nécessaire pour poser la chambre de combustion directement en contact avec le feu. Afin d'économiser de l'argent pour la construction de la base et des éléments qui ne sont pas exposés aux flammes nues et aux températures élevées, vous pouvez prendre une brique ordinaire - y compris restant de l'analyse de toutes les structures, nettoyé des restes de la solution.

BBQ de brique

Les aspects positifs de l'installation d'un four à barbecue sont son aspect décoratif et sa fonctionnalité. Il vaut mieux installer une telle structure non pas à l'air libre, mais dans un pavillon ou une cuisine d'été.

Envisagez un plan détaillé pour la construction d’un barbecue dans une résidence d’été.

Étape 1: Arrangement de la fondation

Au départ, un lieu de construction est sélectionné. Lorsque vous placez un barbecue dans une structure, il est nécessaire d’en préparer une fondation. En même temps que la base du poêle à barbecue est fabriquée, elle ressemble à la base de la dalle.

La fosse de fondation est faite 0,3 m de plus que les dimensions de la structure, et une profondeur d'environ un mètre. Le coffrage est installé et un «coussin» de sable et de gravier est placé sur son fond. Il est recouvert de la première couche de mortier (0,2 m), puis des tiges d’acier sont posées comme une grille. De la fin du versement à la solidification complète de la solution, il faut compter 1 à 3 semaines.

Étape 2: préparation

Avant de commencer la construction, vous devez choisir des matériaux de construction. Il convient de rappeler que pour la construction du four, deux types de briques sont nécessaires: le réfractaire principal et le parement. Dans le même temps, seules des briques en argile réfractaire résistant aux températures élevées sont posées dans la zone du four, ce qui offre également d'excellentes qualités d'économie de chaleur et un transfert de chaleur à long terme. Et en tant que finition externe, une marque de brique réfractaire standard est acceptable.

Étape 3: érection

Dans la construction de la structure, un schéma de classement est utilisé (voir ci-dessous). Il prend en compte les dimensions habituelles de la brique - 230 * 114 * 65. Pour la fournaise et le poêle, la pose de briques doit être effectuée uniquement sur du mortier d'argile et, dans des endroits non en contact direct avec le feu, une utilisation normale est autorisée.

De l'argile rouge, du ciment, du sable et de l'eau sont nécessaires pour le mortier de chamotte, préalablement malaxé.

Étape 4: tir

Après la construction du four dans le four et le barbecue, du bois de chauffage ou du charbon est déposé, puis brûlé. Cela est nécessaire pour cuire la surface interne des parois du four. La chaleur est portée au maximum possible.

C'est l'un des poêles les plus fonctionnels pour les chalets d'été. Pour les petites zones, un schéma simplifié convient. Lors du choix d'un type de barbecue de jardin, tous ses paramètres doivent être pris en compte: fonctionnalité, taille, emplacement sur un chalet d'été. Pour la commodité et la durabilité de la structure, il serait souhaitable de construire un pavillon ou un pavillon.

Étape 5: sec

Une fois le four chauffé, l'étape suivante sera le séchage. Il doit être effectué en été par temps clair - au moins 5 jours et en automne par temps nuageux - jusqu'à 20 jours. Dans le même temps, il devrait être recouvert d'un film protecteur contre la pluie éventuelle.

La dernière étape sera la décoration du poêle. Les briques doivent être libérées de l'excès de mortier, mettez de la peinture aux bons endroits pour mettre en évidence les joints. Après cela, le four à barbecue est complètement prêt à être utilisé.

Commande et explication

La commande de ce barbecue en brique est un peu plus compliquée, des explications sont donc nécessaires. La première rangée est aménagée au même niveau que le sol du belvédère. Si votre fondation est basse, vous pouvez également la soulever avec des briques posées sur un mortier de ciment.

Aménagement d'un barbecue pour un gazebo

Les quatre rangées suivantes sont posées avec une vinaigrette. Ce sera un bûcheron - une zone où il est pratique d’empiler du bois de chauffage. Trois bandes de métal de 3 mm d'épaisseur et de 50 mm de largeur sont posées sur la cinquième rangée par le haut. Ils serviront de support aux briques du rang suivant. Les sixième et septième rangées sont posées conformément au schéma.

Au 8ème rangée commence la formation de deux chambres pour bagatelles de ménage. Regardez attentivement l'emplacement des coutures. Ceci est fondamental: aucun ne doit coïncider avec la couture de la rangée du bas. Ce n'est que de cette manière que le mur de briques sera suffisamment fort. Lorsque le système l'exige, les briques sont coupées: on utilise des moitiés et même des quartiers.

À la 11e rangée, le mur du milieu n'est plus posé, mais des bandes de métal sont posées: la rangée suivante, recouvrant le compartiment utilitaire, repose sur elles. La 12ème rangée est légèrement plus grande que celle indiquée ci-dessous: sur le mur du fond, tout se passe bien et devant les briques dépassent d’environ 3 cm.

La 13ème rangée est également disposée solide. Une rôtissoire sera installée dessus. En taille, il est toujours légèrement plus grand que le précédent.

La partie centrale de l'ordre: nous formons la zone du focus

Les rangées suivantes forment une zone "chaude" - dans ce cas, un feu va brûler. En taille, cette zone est plus petite que toutes les lignes sous-jacentes. Pour le rendre plus résistant au feu, il est recouvert de brique en argile réfractaire, placé sur le côté étroit. En taille, il ne coïncide pas avec la céramique et la hauteur des rangées et des coutures sera différente. Ne faites pas attention à cela, en le disposant indépendamment de la céramique. Il suffit de suivre la rotation comme indiqué dans les schémas.

Au 21ème rangée, un coin en acier est posé. Il peut être utilisé en noir ou en acier inoxydable d'une épaisseur de 3-4 mm. Les dimensions du coin sont 40 * 40 mm ou 50 * 50 mm. C'est long - du milieu de la brique à droite au milieu de ce qui est à gauche. La paroi avant du conduit de fumée reposera sur ce coin.

La formation d'un tuyau pour éliminer la fumée du gril

Sur la 22ème rangée, il y a encore des briques en argile de feu, et le mur avant de la cheminée apparaît, posé sur un coin. En taille, cette rangée est plus large que les précédentes: devant les briques, pendent de 3 cm au-dessus du coin, la rangée suivante devient encore plus large, puis diminue progressivement. Rangée d'une rangée, le canal de fumée devient plus étroit. Au 30e rang, un tuyau est formé. Il dépasse le toit du belvédère d'au moins 50 cm et alterne les 30e et 31e rangées lors de sa construction. Sur ce brasier de brique avec vos propres mains peut être considéré comme construit. Maintenant, vous devez le sécher sans feu pendant 5 à 7 jours, puis quelques jours pour vous noyer graduellement, évaporant ainsi l'eau de la maçonnerie.

Le moyen le plus simple est de faire un barbecue avec une bouteille de gaz. Comment, lisez l'article "Comment fabriquer un brasier à partir d'une bouteille de gaz, de barils, de tuyaux"

Maçonnerie en brique Maçonnerie: un autre projet

Une autre version de la grille de barbecue en brique dans le belvédère est présentée dans la vidéo. Il n'y a pas d'explication, mais tout est suffisamment clair et ce projet ne présente aucune difficulté. Cela vaut peut-être la peine de dire qu’à partir de 52 secondes, 4 briques sciées sont posées. Leur partie supérieure avant est coupée à un angle de 45 °. Sur la vidéo, les parties sciées ont une teinte plus claire.

La formation de l'arc est également à la seconde minute (1:35). Facilitez-vous la tâche si vous coupez et fixez le gabarit dans une cloison sèche et y posez des briques

Coin brique grill

Parfois, vous devez entrer un manga en brique dans un coin. Pour cela, il existe une forme de four spéciale, même si personne ne se soucie de faire l'une des options proposées précédemment et de fixer une surface économique avec un angle. L'une des grilles d'angle en briques est disposée dans l'ordre indiqué ci-dessous. C'est déjà un travail assez sérieux, avec des portes, des vannes et d'autres attributs de l'industrie du four.

Gril d'angle en brique: première partie de la commande

La deuxième partie de la commande

Fermeture des rangées de gril d'angle en brique

Fondation brasero

La première étape de la construction est le remplissage des fondations. Un puits est creusé pour lui. 30 cm et la taille que sur 20-30 cm dépasse la taille de la future structure. Les murs et le fond sont nivelés, percutés. Au fond, un oreiller de sable et de gravier. Les couches sont posées en alternance, chacune postérieure nécessairement hydrater et se condenser. Épaisseur d'oreiller - 15 cm.

Avant de couler, un coffrage est installé qui dépasse du sol sur 10 cm. Au fond de la fosse treillis d'armature et versé avec du mortier de ciment. Au stade final, la fondation devrait être nivelée avec niveau. Le durcissement complet du béton se produit 3-4 semaines, c'est-à-dire attendre jusqu'à la construction 28 jours. Pour une prise uniforme par temps chaud et sec, la surface du béton doit être humidifiée périodiquement.

L'argile est élevée avec du sable dans la proportion 1:1. La consistance de la solution doit ressembler à de la crème sure épaisse. Il devrait être facile à prendre à la main, sans se propager. Si une petite quantité de mortier d'argile avec du sable se roule facilement en un faisceau de diamètre 1 cmsans se fissurer, s'étendre ou se déformer, la qualité de la solution est bonne.

Pendant que la fondation se solidifie, vous devez prendre soin de la solution d'argile à l'avance. Gtremper la lena avec de l'eau pour une semaine et remuez de temps en temps, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки, перед тем, как выложить мангал из кирпича. De nos propres mains, nous établissons les contacts pour la connexion.

Une imperméabilisation est appliquée sur une fondation complètement durcie - polyéthylène plié plusieurs fois, une couche de matériau de toiture ou un autre matériau de bitume. Les cottages de barbecue sont construits conformément aux règles standard de la maçonnerie. Il est recommandé de couler la brique un jour avant la pose avec de l'eau ou de l'abaisser pendant 20-30 secondes immédiatement avant la pose. Ensuite, il ne retiendra pas l'humidité de l'argile et l'adhérence sera meilleure.

Ordre: comment plier un brasier en brique

Malgré le fait que nous analysons un simple barbecue extérieur en briques en construction, l’ordre de pose des briques (schéma) est établi en avanceen tenant compte des dimensions et de la configuration sélectionnées. Il est très pratique de faire cela sur une feuille dans une cage.

Comment poser une brique? Le moyen le plus facile d'empiler est avec décalage de chaque rangée par une demi-brique par rapport au précédent. Les deux premières lignes sont disposées pleines. La toute première rangée est composée de briques pleines, sans moitiés.

La partie inférieure de la grille est le sous-sol. La maçonnerie est agencée des angles au centre le long des lignes tracées à l’avance. Chaque 3 rangées il est nécessaire de vérifier la pose correcte avec le niveau et l'aplomb, de disposer le treillis pour le renforcement.

La hauteur de la base dépend du projet. Il peut contenir une ou plusieurs niches où sont stockés le bois de chauffage, le charbon et d'autres ustensiles. Il a exposé dans la maçonnerie pleine.

La partie centrale de la structure est la chambre de combustion. Bassin à rôtir à l'avance coulé en béton avec renfort ou en brique. Si les arches de la chambre de combustion et les niches sont construites conformément au projet, encerclé. Pour bien répartir les briques entre elles, des copeaux sont insérés.

Les lacunes sont les mêmes, environ 1 cm. Ce n’est qu’après un calcul complet de l’arcade que l’espace entre les briques est mouillé et rempli de mortier. Pour solidifier l’arcade aménagée, partez avec un cercle un jour ou deux.

Si le gril sera également utilisé comme barbecue, vous devriez en avance prendre soin de l'occasion installation de gril. Pour elle laisser un petit rebord, ou plusieurs sailliesafin que le gril puisse être placé à différents niveaux. Installez-le sur les barres d'armature encastrées dans les parois du barbecue.

Astuce: si vous laissez de petits espaces entre les briques lors de la pose de la chambre de combustion, lors de l'utilisation future du barbecue, en raison de la pénétration d'air dans les fentes, la combustion sera meilleure.

Le bassin de friture est posé sur des coins en métal, qui sont fixés à la maçonnerie avec des épingles. Gardez cela à l'esprit lorsque vous montez un barbecue en brique avec vos propres mains (photo d'une boîte à feu correctement pliée ci-dessous).

Important! Précipitations atmosphériques inacceptables sur la maçonnerie non finie. S'il a commencé à pleuvoir, il doit être soigneusement recouvert de polyéthylène.

La dernière étape est la construction de la cheminée. Sa présence vous permet de conserver plus longtemps la chaleur dans le gril et d’éliminer la fumée. Pour la cheminée, la maçonnerie continue d’être aménagée, la rétrécissant progressivement vers le haut. Cela se fait en déplaçant les briques dans les rangées. Le déplacement n'est pas plus que un tiers de la brique - sinon, la structure peut être instable.

Caractéristique: le tuyau est la partie lourde, des colonnes de soutien sont nécessaires pour son installation.

Si la pose d'un tuyau en brique vous semble trop compliquée, vous pouvez en installer un en métal. À la fin de la maçonnerie, il est nécessaire de brûler les murs de la chambre de combustion. Pour ce faire, allumer du bois de chauffage dans le foyer et augmenter la chaleur au maximum.

La construction d'un brasier, l'installation d'un chaudron ou d'une casserole sont effectuées au stade final. Après cela, décorez. S'il y a un comptoir, il peut être décoré avec un poêle de carreau de porcelaine. Le grill lui-même est confronté stuc, pierre décorativecarreaux de parement, etc.

Nous avons examiné comment fabriquer nous-mêmes un brasier en brique. La protection de la structure contre le lessivage de la solution est un autre problème. Le problème est résolu en traitant avec des composés spéciaux. Ça pourrait être vernis résistant à la chaleur, composition d'imprégnation d'huile pour fours et des manteaux, silicone hydrofugeEn outre, il protège contre l'apparition de micro-organismes dans la maçonnerie.

Pour assurer la sécurité incendie, grille pour donner dalles de pavage. En plus de la protection contre le feu, il créera une zone lisse et confortable. Dans les environs immédiats du barbecue ne devrait pas être des objets inflammables. Pour la décoration, seuls des matériaux incombustibles et résistants à la chaleur sont choisis.

Regarde la vidéo: How to build a brick barbecue (Avril 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send